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中秋前夕，朋友送來免費的餡料讓我做月餅 ，真是體貼又窩心的朋友啊! 
但中秋節前我肯定來不及做，直到昨天抽出時間試做一盤酥餅出來，
趕緊先送一份給贊助餡料的朋友， 先堵住他的嘴以免我被追殺!! 
其實 ，本來想做的是蛋黃酥與綠豆椪 ， 但是綠豆椪需要豬油 ，我家沒有 ， 蛋黃酥需要蛋黃 ，我家也沒有 ，所以就臨時研發改良成這款酥餅 ， 乍看之下真像我在新加坡吃過的彩色小籠包 .
我希望吃甜點可以不要讓身體負擔太多 ，所以盡量以少油少糖無色素無香料來製作 ，所以這次餅皮我使用天然抹茶粉'&甜菜根粉&南瓜粉染成三款顏色 ，包入餡料烤20分鐘就是好吃的三色酥餅了 ，有抹茶棗泥酥 & 甜菜根豆沙酥 & 南瓜蓮蓉酥 ，沒想到口感味道都這麼麻吉. YAYA~試做成功! 
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